Les étapes de fabrication du béton ou du mortier. Le gâchage manuel du béton ou du mortier s'effectue selon les étapes suivantes : 1. Le mélange des constituants à sec. Si vous réalisez du béton, commencez par déposer les gravillons dans le récipient prévu pour effectuer le mélange (bac à gâcher, auge ou brouette).