Le chocolat Ball Mill est conçu dans le but de fraisage finement masse de chocolat et son mélange. Grâce à l'impact et de la friction entre les billes d'acier et de matière à l'intérieur du cylindre verticale, la masse est finement broyée dans la finesse masse requise. L'utilisation de la #Chocolate Conche machine # est recommandée.