Deux procédés différents, "sec" et "humide", sont utilisés dans la fabrication du ciment. Traditionnellement, les broyeurs à boulets est utilisé pour broyer le clinker et de gypse dans le ciment. Et si la majorité (60%) de broyage de finition dans le monde est toujours effectuée à l'aide du broyeur à boulets omniprésent.
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