L'opérateur risque le plus souvent de se faire happer par les éléments mobiles, ou d'être blessé par les projections. Afin de minimiser son exposition et accroitre sa sécurité, les déchiqueteuses et broyeurs de branches sont soumises à des règles de fabrication et de sécurité très strictes. Ces machines répondent à la norme de sécurité NF EN 13525.