Pour cette égorie d'établissement, le préfet prend un arrêté d'autorisation d'ouverture dans les deux mois suivant l'obtention du certificat de capacité par le demandeur. Il n'y a pas de consultation de la Commission Départementale des Sites et des Paysages. Contenu d'un dossier de demande d'autorisation d'ouverture :
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