bloc de glace. le bloc de glace est le plus gros de tous les produits de glace. il a une petite zone de contact avec le monde extérieur quand le poids est le même et il n'est pas facile de faire fondre il convient aux usines de glace dans les ports et les quais, à la transformation des aliments, à la conservation des produits aquatiques, au refroidissement, au transport longue …