Vient ensuite la deuxième partie la plus importante de la machine: la salle de fraisage. Tout d'abord, c'est tout à fait distinctif dans le rassemblement des lames d'un mélangeur ou d'un processeur. Il n'a pas de lames. Au contraire, c'est un combo d'une plaque tournante, de deux roues et d'une bague de broyage.