Mélanger ou Purée. 1 Enlever la peau de banane de la banane. 2 Sortez la ficelle de banane et coupez les deux extrémités des pointes de banane. 3 Trancher les bananes en petits morceaux ou morceaux. 4 Placez les morceaux dans un robot culinaire ou un mélangeur. 5 Mélanger ou réduire en purée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.