moulin a vitesse de rotation critique. Aug 18, 2020 Ensuite, le physicien ouvre la vanne du moulin, et la roue va tourner de plus en plus rapidement, et quand la vitesse de rotation souhaitée est atteinte, le physicien ferme l'arrivée d'eau, et actionne le frein à disque, qui va se mettre à chauffer, en dissipant une certaine quantité de chaleur, mesurable par un capteur.