Le ciment est un matériau de construction servant à assembler des pierres ou des briques, et aussi à confectionner du mortier ou du béton . Le ciment est livré en poudre. On y mélange de l' eau en quantité précise. Si l'on y ajoute du sable, on obtient du mortier ; Si l'on y ajoute du gravier, on obtient du béton.