Un hachoir à viande professionnel est un appareil électromécanique utilisé principalement dans l'industrie alimentaire.Il s'agit surtout de matériels pour viandes et charcuterie conçus pour s'adapter en cuisine, dans les restaurants ou bien dans les grandes surfaces. Il porte souvent le nom de hachoir à viande professionnel électrique, hachoir à viande professionnel manuel ou ...