Principe de fonctionnement. Une mâchoire mobile supportée par un arbre excentrique concasse le produit contre une autre statique. Le mouvement elliptique de l'extrémité inférieure de la mâchoire assure un produit broyé régulier avec peu de fines. La granulométrie finale dépend de l'écartement des mâchoires et de leur profil.