Tamis — Wikipédia. Histoire. L'origine du mot est incertaine [1].Le terme tamisium, du bas latin, est employé d'abord pour décrire un crible qui permet de tamiser la farine ou le grain [2].Le mot s'enrichit peu à peu de sens nouveaux, tandis qu'apparaissent les tamis fins, les tamis gros ou les tamis déliés [3].On se sert du tamis non seulement pour passer la farine et la poudre, mais ...