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Un Moulin qui tourne : le Moulin à huile de Storckensohn fabrique de l'huile depuis 1732. Noix, colza, tournesol étaient pressés sur place pour les habitants des alentours. A partir d XIXè siècle le moulin se lance dans la fabrication de jus de pomme. En 1991, la restauration du moulin est entreprise par un groupe de bénévoles, soutenu

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Photo courtoisie, Paul Simier Dans ce moulin de Léogâne, le broyeur à canne à sucre a été mécanisé. Paul Simier Vendredi, 16 janvier 2015 12:00 MISE À JOUR Mercredi, 14 janvier 2015 18:17

C'est celle que vous voyez sur la photo. Mostarda de Mantova (Lombardie) : à base de coings; Mostarda viadanese: à base de poires en tranches; Mostarda de Milano: fruits mélangés (dont souvent des pommes) Mostarda de Voghera : semblable à celle de Cremona, avec des fruits confits entiers mais moins variés (plus frugale)

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1 demi-botte de basilic 30 g de sucre complet (optionnel) Poivre noir du moulin Jus d'un citron ... Mélanger le tout. Ajouter quelques tours de moulin à poivre, les feuilles de basilic et de menthe Puis un soupçon de fleur de sel, Le reste du jus de citron. Mélanger de nouveau et laisser infuser 20 minutes .