Quelle quantité de protéines par jour ? À ce jour, en France, l'Anses recommande de consommer 0,83 gramme de protéines par jour, et par kilo de poids de corps, pour un adulte en bonne santé, soit 10 à 20% des calories ingérées par jour. Toutefois, ces recommandations ne semblent pas suffisantes pour vieillir en bonne santé, pour les vegan ou végétariens, et pour …
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