Le principe de fonctionnement de l'énergie hydraulique est basé sur des techniques ancestrales qui remontent aux origines de l'histoire de l'électricité.En effet, le moulin à eau de jadis fonctionnait sur le principe de se servir de la force intrinsèque de l'eau pour faire tourner des hélices et produire, grâce à ce mouvement une énergie exploitable.